Nuestro pasado más reciente

El tiempo pasa y las actividades cambian. Para un excursionista del sendero GR 85, o ruta de los sentidos, quizás no le resulte fácil imaginar cuales eran las ocupaciones esenciales  de nuestros antepasados. Pero para un observador con raíces en el entorno no le resultará tan difícil. Junto a la agricultura, sustento básico de las sociedades tradicionales, la ganadería era la actividad más importante en Ahedo del Butrón. El término está lleno de corrales donde se guardaba el ganado y también está lleno de cercados para proteger los cultivos. La presión del ganado sobre el medio físico debió ser muy alta  a juzgar por los numerosos conflictos que sobre el aprovechamiento de pastos se originaban siglo tras siglo. Si echamos un vistazo a la documentación escrita que se conserva desde el siglo XIV,  tenemos unos cuantos ejemplos  de cartas de poder para pleitos otorgadas a procuradores,  ejecutorías de la Real Chancillería de Valladolid , instrumentos todos ellos destinados a intentar poner orden en los numerosos conflictos, sobre alcances de términos y  aprovechamientos de pastos. Eran frecuentes los conflictos con el concejo y vecinos de Tudanca sobre el aprovechamiento de la rama y el ramón en los terrenos comunales. También lo eran  con Porquera sobre la observancia de los mojones en la zona de texuelos, y sobre determinación  de los límites que iban desde texuelos, pasando por el portillo de los asnos  y hasta el portillo de las ollas. Las Reales ejecutorias intentaban fijar con detalle los alcances de los términos y las indemnizaciones por el incumplimiento. En ocasiones éstas se fijaban en prendas sobre cabezas de ganado como ocurría con los rebaños de ovejas de hasta 50 cabezas que se prendieran pastando fuera de término entre los concejos de Ahedo y Porquera.  En tales casos el prendedor  podía  tomar dos cabezas de ganado. En otros casos, si se trataba de ganado bovino  o puercos, la indemnización se fijaba en maravedís o en onzas de oro de buen peso. Junto a la  agricultura y ganadería existía otra actividad complementaria que en Ahedo del Butrón tenía mucha importancia, era la cantería. Hasta mediados del siglo pasado existían  en Ahedo cuadrillas que se dedicaban a  la cantería tallando piedra y construyendo casas dentro y fuera del término municipal. La tradición venía de lejos. En las Respuestas Generales del Catastro del Marques de la Ensenada varios de los vecinos manifiestan tener como oficio principal el de la cantería. Era un oficio que proporcionaba un complemento importante a la necesitada economía familiar. En los ratos libres, el conocimiento del oficio, permitía dedicar unas cuantas horas a la realización de cercados o vallados de piedra muy necesarios y  útiles para la protección de los cultivos. En la actualidad estos cercados en algunos lugares han sido sustituidos por pastores eléctricos. Ni que decir tiene que no son ni parecidos. Como muestra de esa época floreciente de la actividad de la cantería nos quedan  las esplendidas fachadas de las casas o las paredes de las huertas y corrales repartidas por todo el término. Este fin de semana nos dábamos una vuelta  por la  cantera de la sierra en la que se aprecia parte del material extraído que por algún motivo no llegó  a utilizarse.  A su lado una preciosa cabañita hecha magistralmente  por los canteros,  probablemente para resguardarse de las inclemencias del tiempo. No se volvería a extraer más piedra. Cualquiera lo diría.

 En la actualidad, de la cantería,  nos quedan las obras que perduran, que no es poco. En cuanto al ganado, los únicos animales que se ven son los de la fauna silvestre, que no está mal, aunque, como no tienen competencia, a veces son excesivos. Bueno, también las vacas del concejo de Tudanca  que de vez en cuando, respetando la tradición,  hacen sus incursiones.

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Acerca de Dondevilla

Dondevilla es un blog de información sobre cuestiones relacionadas con el medio rural, temas ambientales y turismo rural. Fotografía: Marga González

Publicado el abril 26, 2012 en Arquitectura popular, Historia. Añade a favoritos el enlace permanente. Deja un comentario.

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